Fuarda Muz konferansı

Anamur Tarım ve Gıda Fuarı kapsamında ‘Türkiye’de muz yetiştiriciliği ve önemli fungal hastalıklar’ konulu konferans gerçekleştirildi.
Fuar etkinlik alanındaki konferansa konuşmacı olarak katılan Adana Biyolojik Mücadele Araştırma Enstitüsü Ziraat Yüksek Mühendisi Mümine Özarslandan, Akdeniz bölgesinde muz yetiştirilen alanlarda görülen en yaygın zararlıların nematodlar olduğunu belirterek, “Nematod bitki kök öz suyunu emerek onun zayıflamasına sebep olurlar. Nematodların en önemlileri spiral ve kök ur nematodlarıdır. Nematodlar genellikle yapraklarda sararmaya, gövdede yumuşamaya, bodurlaşmaya ve gelişmede gerilemeye neden olur” dedi.
Özarslandan, nematod zararlılarına karşı alınacak önlemler ve bu zararlılarla biyolojik mücadele yöntemlerini anlattı.
Konferansın diğer konuşmacısı Yemenli muz paketleme tesisi işlemecisi Cemal Ömer Sinan da ülkesindeki hasat, paketleme ve sarartma uygulamaları hakkında bilgi verdi.
Muzun hasat edilme süresinin yetiştirildiği iklim şartlarına göre değişkenlik gösterdiğini ifade eden Sinan, şunları söyledi:
“Muz meyvesinin gelişme devresi, uygun ekolojilerde 110-130 gün sonra tamamlanır. Bazı yıllarda bu süre 75-150 gün olabilir. Türkiye şartlarında muz 120-150 gün sonra derim olgunluğuna ulaşır. Meyve, bitki üzerinde yeme olgunluğuna gelmesi beklenmeden yeşil olum devresinde derim yapılmalıdır. Koyu yeşil renkten, açık yeşil renge dönüşürken ve parmak içleri dolgun ve parmak köşeleri yuvarlaklaşan muz meyveleri hasat yapılabilir. Bazı ülkelerde muz dalları, hasar görmemeleri için, bahçe içinden paketleme istasyonlarına teleferik benzeri araçlarla taşınır. Muz meyvesi diğer meyvelerden farklı olarak çok erken gelişme devresinde (meyve 5-7 cm. boyunda) hasat edilse bile normale yakın aroma oluşturur veya geç de olsa olgunlaşmasını tamamlayabilir. Ancak yetiştirici meyvenin henüz yeşil olarak kaldığı en geç tarihte hasat yapmakta, böylece meyve olgunluğa başlamadan önceki en ileri ve iyi gelişme durumuna ulaşmış olur.”
Sinan, konuşmasının devamında ülkesindeki uygulamalarla Türkiye’de gördüğü uygulamaların karşılaştırmalarını yaptı.
Konferansın sonunda Belediye Başkanı Mehmet Türe tarafından konuşmacılara plaket takdim edildi.