“BAYRAM BİTTİ KİLOLAR KALDI” DEMEYİN , ÜZÜLMEYİN !

ANAMED HASTANESİ BESLENME ve DİYET UZMANI YILDIZ ÇİSEM ÖZARSLAN ANLATIYOR

“Kurban bayramında alınan kilolar kısa süre içerisinde detoks programı ile verilebilir “ diyen ANAMED Hastanesi Beslenme ve Diyet Uzmanı Yıldız Çisem ÖZARSLAN bayram boyunca alınan kilolardan kurtulmanın yöntemlerini anlattı.

Bayram sırasında normal kilolu biri, 1-3 kilo alabilir. Bayramdan sonra beslenme tarzınızda yapacağınız bazı değişiklikler; sizi rahatlatabilir, kilo verdirtebilir ve eski enerjinize kavuşmanıza yardımcı olabilir.

Kurban bayramında tüketilen  et, sakatat, kızartmalar ve tatlı gibi besinlerden fazla miktarda tüketilmesi vücudumuzda toksik maddelerin artmasına neden olur. Toksinlerin fazla alınması ile birlikte vücutta stres artar ve bağışıklık sistemi  de olumsuz etkilenir. Havaların da soğumasıyla vücudun hem stres hemde bağışıklık sistemi ile baş edebilmesi zor olabilir. Bu nedenle bayram boyunca alınan fazla enerjiyi dengelemek, hayvansal kaynaklı besinlerin fazla tüketimiyle vücutta biriken toksinlerden kurtulmak için bayram sonrası detoks programı uygulamak en ideal yöntemdir. Fakat detoks diyetlerinde önemli olan çok uzun süreli yapılmalarının sağlık açısından faydalı olmamasıdır. Toksinlerin, şişkinliğin ve bayramda alınan fazla kiloların atılması için detoks programlarının 2-3 gün uygulanması yeterlidir.

Detoksu sadece kurban bayramı sonrası değil metabolizmanızı hızlandırmak veya bağışıklığınızı güçlendirmek için herhangi bir dönemde tekrarlayabilirsiniz.

*Bayram sonrasında et yemeyi bırakmalı, sebze ve meyve, bitkisel protein bakımından güçlü olan tahıl gurubu ve  tam tahıllı ekmek tüketmelisiniz.

*Detoks programı sırasında bol su içilmeli, sıvı alımı artırılmalı. Sıvı ihtiyacının bir kısmını sebze ve meyve sularından karşılamak gerekir.

*Örneğin çayda bulunan , özellikle de yeşil çayda bulunan polifenoller bağışıklık sistemini güçlendirici etki yaratabileceğinden tercih edilmeli.

*Zencefil, hindiba, rezene, kereviz ise vücuttan fazla suyun atılmasına yardımcı olur.

*Greyfurt, nar, portakal suyu, içerdikleri vitaminler ve anti-oksidanlarla bağışıklık sistemini güçlendirir.

*Zararlı toksinler kana geçtikten sonra serbest radikal dediğimiz maddelere dönüşürler. Serbest radikallerle savaşmanın yolu ise antioksidanlarla mümkündür. Antioksidanlar meyve sebzelerde bol miktarda bulunur.

Mevsimine göre antioksidan içeriği yüksek olan meyve ve sebzeler :  “Karnabahar, brokoli, ıspanak, bezelye, havuç, kırmızı pancar, zencefil ;

Omega-3, magnezyum ve çinkodan zengin olan kuruyemişler ;

Meyve içeriği bakımından da ananas, potasyum içeriğinden dolayı muz, daha çok kırmızı renkli meyveler mevsimine göre antioksidan içeriği güçlü olanlardır.

*Bunları alarak, kısa sürede vücudun rahatlanması sağlanabilir.

Detoks programında ana prensip; doğal beslenme yani :

– Sebze, meyveler ve bunların suları

– Probiyotik ürünler

– Kurubaklagiller

– Balık

– Tam tahıl ürünleri ile beslenmektir.

Bayramdan sonraki 7-10 gün boyunca uygulayabileceğiniz detoks beslenme programında   tüketmekten kaçınmanız gereken gıdalar da var :

– Et

– Şeker

– Kahve

– İşlenmiş gıdalar

– Alkol

– Doymuş yağ

**Detoks programından sonra dikkat edilmesi gereken en önemli şey, normal beslenme düzenine aniden geçilmemesi. Programı takip eden ilk 3 günde meyve, sebze ağırlıklı beslenin. Kırmızı et ve süt gibi proteinli gıdalardır , diyete yavaş yavaş eklenmelidir.

Sağlıklı Günler

         Diyetisyen

           Yıldız Çisem ÖZARSLAN